Trẻ mầm non bị “xẻo” món thịt bò?

Một số phụ huynh có con em theo học tại Trường mầm non xã Cẩm Thành bức xúc phản ánh, trong khẩu phần ăn, đảm bảo dinh dưỡng nhất là món thịt bò. Dù trong thực đơn có món ăn này phải có vào thứ 3 hàng tuần, tuy nhiên, trên thực tế khẩu phần ăn của các cháu lại không có món thịt bò.

Theo một phụ huynh có con học tại Trường mầm non Cẩm Thành cho biết, nhiều lần chị có hỏi con hôm nay ở trường ăn món gì thì chưa bao giờ thấy cháu nói có món thịt bò. Đến khi tổng kết năm học, phụ huynh này mới nhận được thông tin suốt thời gian dài nhà trường không cho các cháu ăn món thịt bò theo đúng thực đơn.

Theo quyển sổ nhập kho của nhà trường, từ tháng 9/2013 đến tháng 1/2014, trong danh sách các món ăn không có món thịt bò. Cuối mục thực đơn ăn hàng ngày đều được thủ kho ghi để lại vài chục nghìn đồng, ít thì 20.000đ/ngày, nhiều thì 50-60.000đ/ngày.

Trước những thông tin phụ huynh phản ánh, cô Nguyễn Thị Nguyệt - Hiệu trưởng Trường mầm non Cẩm Thành phủ nhận việc nhà trường “ăn bớt” tiền ăn của các cháu, và thịt bò cũng có đều đặn trong thực đơn hàng tuần.

Khi phóng viên nhắc đến những thông tin ghi trong sổ nhập kho của nhà trường về số tiền trích lại thì cô Nguyệt lý giải, về số tiền trích lại sau mỗi bữa ăn, đó là do mỗi ngày có cháu đến học muộn và nhà trường đã chốt danh sách ăn, do vậy số tiền đó dư ra và sẽ cân đối vào những bữa sau, hoặc bù vào chi phí tiền củi, tiền gas.

Theo quy định, đối với tiền ăn của học sinh mầm non là phải quyết toán trong ngày. Nhưng theo như cách lý giải của cô Nguyệt thì nhà trường đã làm trái với quy định.

Trong quyển sách nhập kho có bảng kê món thịt nhân với giá 65.000đ. Cô Nguyệt cho biết, do thịt bò đắt nên nhà trường chuyển hết sang món thịt khác. Về chế độ dinh dưỡng, cô Nguyệt đưa ra so sánh một cân thịt bò nhà trường bù vào là ba cân thịt lợn, hay thịt ngan thì chất lượng dinh dưỡng cũng như nhau.

Ông Trần Đức Hùng - Trưởng phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Cẩm Thủy cho biết: “Phòng cũng mới nhận được đơn phản ánh của phụ huynh. Tuy nhiên đang trong thời gian nghỉ hè nên Phòng cũng chưa xuống thanh tra, kiểm tra được. Như phản ánh của phóng viên thì thực tế nhà trường hoàn toàn sai. Về việc này chúng tôi sẽ cho kiểm tra ngay, nếu đúng như vậy thì Phòng Giáo dục sẽ tham mưu cho UBND huyện và có hình thức xử lý nghiêm”.

Hoàng Anh - Duy Tuyên