Quản trị khách sạn - Sự khác biệt tạo nên thành công

Thứ hai, 23/07/2012 - 08:00

Ngành du lịch Việt Nam đang trên đà tăng trưởng mỗi năm, các tập đoàn lớn về nhà hàng khách sạn của thế giới đang ra sức đầu tư vào Việt Nam với quy mô ngày càng lớn. Đấy cũng chính là nguyên nhân khiến nhu cầu nhân lực đáp ứng cho ngành khách sạn đang rộng mở…

Cơn sốt nhân lực

Bà Zina Seceragic - Giám đốc nhân sự vùng Việt Nam, Hàn Quốc, Nhật Bản và Philippines của Tập đoàn Accor Châu Á Thái Bình Dương chia sẻ: “Ngành du lịch của Việt Nam luôn tăng trưởng mỗi năm và năm nay đã tăng 20% so với cùng kỳ năm ngoái. Hơn 60% lượng khách đến để giải trí, du lịch và tìm kiếm sự khác biệt của Việt Nam. Phần lớn du khách đến từ: Mỹ, Nhật, Hàn, châu Âu… và họ thấy rằng Việt Nam là nơi tổng hợp những gì châu Á nhất. Hàng loạt các dự án xây dựng, trùng tu khách sạn liên tục được thực hiện, điều này có nghĩa là sẽ có rất nhiều khách sạn khai trương trong những năm tới và hàng ngàn cơ hội nghề nghiệp đang mở ra cho giới trẻ Việt Nam, những người thích chinh phục đỉnh cao.”

Với vai trò quản lý về nhân sự, bà Zina Seceragic rất hài lòng về các nhân sự là người Việt cũng như là những sinh viên được đào tạo ở những trường có chất lượng như Đại Học Hoa Sen, Saigontourist... bởi lẽ các bạn biết cách tiếp thu và phát huy những điều kiện được cung cấp để phát triển. Khi tuyển nhân sự, tiêu chuẩn đầu tiên lựa chọn là sự khác biệt, thái độ và sự thích nghi của ứng viên đối với công việc. Các bạn biết cách thể hiện cá tính của mình hơn là chỉ nói về những điều các bạn học và các bạn biết. Trong ngành du lịch, khách sạn, nhà hàng rất đòi hỏi sự khác biệt, cá tính trong suy nghĩ để phát triển, sáng tạo nên những cái mới để thu hút khách từ nhiều quốc gia khác nhau - đó chính là điều quan trọng.

Sinh viên Hoa Sen dẫn đoàn khách quốc tế đi chọn thực phẩm tươi sống ở một chợ TP. HCM

Tạo sự khác biệt trong cách dạy và học

Trong từng giáo trình giảng dạy, giảng viên của ĐH Hoa Sen luôn cung cấp cho sinh viên không chỉ những kiến thức cơ bản, mà còn được phát triển những kỹ năng truyền thông giao tiếp, phương pháp nghiên cứu, tư duy độc lập, kỹ năng tin học, quản lý dự án và kỹ năng mềm như làm việc nhóm, viết báo cáo, thảo luận, thuyết trình...

Không chỉ vậy, sinh viên được chú trọng rèn luyện trình độ Anh ngữ (EIC - English for International Communication), học môn chuyên ngành bằng tiếng Anh, học ngoại ngữ 2 (Trung/Pháp/Nhật). Bên cạnh đó các bạn sinh viên còn được thực hành song song với lý thuyết qua cách tổ chức các loại tiệc từ căn bản đến phức tạp như tiệc trà, ăn sáng, ăn trưa, ăn tối, tiệc tự chọn, tiệc cưới, yến tiệc và hội nghị… vừa giúp các bạn nắm vững kiến thức vừa có thêm kinh nghiệm thực tế hơn với công việc của mình.

SV Hoa Sen cùng các bạn quốc tế giao lưu ẩm thực tại gian bếp thực hành của ngành Quản trị Khách sạn

Đặc biệt, sinh viên có cơ hội trải qua thực tập tốt nghiệp 15 tuần, tại các doanh nghiệp trong nước, công ty liên doanh hoặc các công ty nước ngoài, điều này sẽ giúp sinh viên thêm tự tin và có kinh nghiệm trong môi trường làm việc thực tế.

Bằng phương pháp đào tạo giúp sinh viên phát huy khả năng và tạo nên sự khác biệt của bản thân nên ĐH Hoa Sen được các khách sạn lớn như Windsor, New World, Park Hyatt, Sheraton, Rex… và các công ty lữ hành như Công ty CP Du lịch quốc tế Á Châu, Công ty Star Event, Công ty CP Du lịch Thanh Niên, Công ty TNHH DV- DL - TM Kỳ Nghỉ, Công ty Dịch vụ - Du lịch Bến Thành… tin tưởng chọn làm đơn vị liên kết và an tâm về chất lượng nguồn nhân lực đáp ứng những yêu cầu khắt khe của mình.

Để trở thành nguồn nhân lực dẫn đầu trong lĩnh vực Khách sạn, các bạn trẻ đang sở hữu bằng Cao đẳng chuyên ngành Du lịch hoặc Khách sạn - Nhà hàng có thể tìm hiểu thông tin tại đây và đăng ký theo học chương trình liên thông lên Đại học chuyên ngành Quản trị Khách sạn tại Đại Học Hoa Sen theo thông tin bên dưới. Kỳ thi sắp tới sẽ diễn ra vào ngày Chủ nhật 02/12/2012.

Thông tin chi tiết về hồ sơ, thời hạn đăng ký lớp ôn tập vui lòng liên hệ với nhóm tư vấn Đại Học Hoa Sen:

Phòng C003, 93 Cao Thắng, Q3, TPHCM

ĐT: 08.3830.1877 (Số nội bộ: 106, 156, 154, 174)

Email: tuyensinh@hoasen.edu.vn

Website: http://tuyensinh.hoasen.edu.vn

Giáo dục